燕窝制备追溯方法和燕窝蒸制方法

摘要

本发明涉及燕窝制备追溯方法及燕窝蒸制方法，其中所述燕窝制备追溯方法包括：拣选燕窝原料；对拣选出的燕窝原料进行预处理，以得到半成品燕窝；以及生成针对该半成品燕窝追溯信息的第一二维码和第二二维码；其中所述燕窝蒸制方法用于对所述燕窝制备追溯方法所制备的半成品燕窝进行蒸制；本发明的燕窝制备追溯方法通过第一二维码和第二二维码实现了对燕窝制备过程的监控和制备信息的查询，在燕窝发生质量问题时，根据所述第一二维码和第二二维码能够快速了解质量问题发生的源头，防止质量问题进一步扩大而产生更为严重的后果。