一种采用高效液相色谱在线检测鱼油中甘油三酯成分的方法

摘要

本发明公开了一种采高效液相色谱在线检测鱼油中甘油三酯成分的方法。该方法包含如下步骤：（1）取鱼油样品溶解并定容至刻度，摇匀，即得供试品溶液；（2）将步骤（1）中的鱼油样品进行高效液相色谱分析，采用蒸发光散射检测器测定鱼油样品中的甘油三酯的成分，对鱼油甘油三酯成分进行定性分析和分段定量，通过对比不同生产阶段的鱼油样品中甘油三酯成分的含量变化差异，对精制鱼油的生产过程进行在线质量监控。该方法操作简单，经济环保，安全性高，可作为精制鱼油产品生产工艺的在线质量控制辅助手段。