一种鉴定食品中植物源性成分的特异性引物对及其应用

摘要

本发明公开了一种特异性引物对，所述特异性引物对的上游引物序列如SEQ No.1所示，下游引物序列如SEQ No.2所示。本发明还提供一种通用引物在鉴定食品植物源性成分中的应用及其应用方法。所述方法包括提取待测食品总DNA，PCR扩增、克隆与测序、确定成分等步骤。利用本发明所述特异性引物对和PCR技术，能够快速、准确、灵敏地检测食品植物源性成分，并可在生产现场应用。