一种抗冷害的果蔬保鲜涂膜剂及其制备方法和应用

摘要

本发明公开了一种抗冷害的果蔬保鲜涂膜剂及其制备方法和应用，该果蔬保鲜涂膜剂以质量百分数计，有效成分包括0.0000001～0.1％的黄体酮。本发明提供的果蔬保鲜涂膜剂中添加有黄体酮等有效成分，能有效地减轻果蔬的冷害症状，提高果蔬的抗冷性能，延长果蔬的冷藏时间，降低果蔬中的丙二醛含量、过氧化氢含量、游离脯氨酸含量、超氧阴离子速率及其失重率。