培养开菲尔乳杆菌KL22的培养基及培养方法

摘要

本发明公开了一种培养开菲尔乳杆菌KL22的培养基及培养方法，培养基包括氮源、碳源、缓冲盐、微量元素等；其中，以质量计，1%≤碳源+氮源≤15%，且碳源与氮源的质量比为0.3≤碳源/氮源≤1.0；培养方法包括菌悬液制备、发酵等步骤，其中发酵步骤是将活性菌悬液，以3%的接种量接种到开菲尔乳杆菌KL22液体培养基中，37℃培养48h。本发明采用含有合理的碳源、氮源及微量元素的培养基及培养方法，能够对开菲尔乳杆菌KL22进行高密度培养。本发明适用于开菲尔乳杆菌KL22的培养。