小球藻生长因子螺旋藻多糖功能饮品制备方法

摘要

本发明提供一种小球藻生长因子螺旋藻多糖功能饮品制备方法，属于生物技术领域。该方法将小球藻粉配成水溶液后，加热、离心，将上清液超滤、超滤液冷冻干燥获得小球藻生长因子冻干粉。将提取藻蓝蛋白的螺旋藻渣和水混合，一定温度下搅拌浸出，浸出液离心，上清液减压蒸馏后，向浓缩液中加入无水食用酒精，然后在冰箱中沉淀，再离心，得到黄色螺旋藻粗多糖沉淀，将螺旋藻粗多糖沉淀用无水食用酒精洗涤，沉淀冷冻干燥获得米白色螺旋藻多糖冻干粉。将获得的小球藻生长因子冻干粉、螺旋藻多糖冻干粉、白砂糖等食品添加剂和水混合配制即得饮品，再用0.22μm滤膜过滤除菌后封装。该方法可以经济、有效的工业化生产小球藻生长因子螺旋藻多糖功能饮品。