一种猕猴桃醋酸饮料及其制备工艺

摘要

本发明公开了醋酸饮料技术领域的一种猕猴桃醋酸饮料及其制备工艺，该饮料由以下重量份的原料组成：蒸馏水100～200份、猕猴桃60～80份、山楂40～60份、糖化酶4～6份、果胶酶2～4份、甜味剂3～5份、稳定剂1～3份、醋酸菌10～15份，本发明口味纯正，甜味适中，无外来异味，长期饮用能够补充人体所需维生素、氨基酸和黄体素，本发明具有防暑降温、生津止渴、增进食欲以及消除疲劳的作用，同时具有美容护肤、解毒解酒和软化血管的功效。