一种红毛丹果壳中红色素的提取方法

摘要

红毛丹果壳中红色素的提取方法，工艺过程如下：将红毛丹果壳研磨打浆得到料液；往料液中加入盐酸调节pH至1.0～2.5，得到酸化料液；用密封容器储存酸化料液，密封容器中充入氮气赶走氧气，密封容器置于冰浴中进行超声浸提1～2h，再迅速过滤去渣得到超声浸提液，调节超声浸提液的pH至中性，再进行超临界乙烯流体萃取，萃取过程以苯乙烯与丙酮的混合物为携带剂，苯乙烯与丙酮的体积比为10∶1～3，携带剂的加入量是萃取物料料另的5～8％，从解析釜中得到所述红色素。本发明取得了生物类黄酮纯度较高，生物活性保持好的效果。