一种提高香菇多糖含量的香菇培养基及其制备方法

摘要

本发明公开了一种提高香菇多糖含量的香菇培养基及其制备方法，属于食用菌技术领域。本发明培养基包括按质量百分比计的：桑叶10～30％、桑枝屑15～45％、麸皮7～20％、甘蔗渣5～15％、石膏1～2％、玉米粉5～20％、氯化锌0.008～0.012％，余量为水。本发明范围内的香菇栽培基质添加了桑叶和桑枝有效提高了栽培基质的营养，促进香菇多糖的转化，经采用合理的组成配比和栽培方法，既提高了香菇中香菇多糖的含量，增加了香菇的药用价值和经济效益，又节约成本、保护环境，值得推广。