提高健康功能性及保质期的木耳紫菜的制造方法

摘要

本发明涉及通过提高木耳的含量及灭菌能力来提高健康功能性及保质期的木耳紫菜的制造方法，包括：第一步骤，在木耳菌段挂件中栽培绿色有机生木耳来收获；第二步骤，针对生木耳，在塑料大棚干燥机中制造干木耳；第三步骤，在低温岩盘水中将干木耳浸泡3至4小时左右后泡胀来形成木耳水合物；第四步骤，将木耳水合物放入网状物后，打开注入阀，并关闭提取阀，启动高压蒸汽机，将水蒸气注入于高压自主室；第五步骤，关闭注入阀，并打开提取阀，冷却高温的水蒸气来提取木耳原液，将木耳原液储存于自主冷藏箱；第六步骤，针对木耳原液和最初物(水紫菜)，在设有搅拌机的紫菜片定型用框内以15至20℃之间的温度搅拌后，形成整张紫菜形态的木耳紫菜。