一种草莓乳酸菌饮料的制备方法

摘要

本发明公开了一种草莓乳酸菌饮料的制备方法，其主要是由草莓、玉米、红枣、荷叶、银耳、木薯粉、糙米汁、乳清蛋白粉、葡萄糖、活性乳酸菌干粉、麦芽糊精、黄原胶、三聚磷酸钠等制成；本发明的草莓乳酸菌饮料以草莓为原料，通过活性乳酸菌干粉的发酵作用，具有促进消化，维持肠道微生物生态平衡，本发明保存了乳酸菌的发酵制品的营养与保健功能玉米、红枣的营养与药用价值，使得饮料在保留了草莓营养成分的同时，又兼具了发酵饮料的功效；本发明口感独特，酸度适口，口感柔和。