葡萄酒颜色的三维色空间L*a*b*测量量化方法

摘要

本发明提供一种葡萄酒颜色的三维色空间L*a*b*测量量化方法,可以利用CIE1976(L*a*b*)色空间原理对葡萄酒的颜色进行数字化描述，L*值、a*值、b*值三个物理量组合标示任何一种葡萄酒颜色。与现有分级方法相比，本发明提供的葡萄酒颜色的分级方法利用葡萄酒颜色的“三维数字坐标”值，用三维参数的组合代替传统的对颜色“目视感受→思维判断→语言描述”的表示方法。