首页> 中国专利> 一种鸡胸脯肉香肠

一种鸡胸脯肉香肠

页面导航

摘要
著录项
法律信息
相似文献

摘要

本发明公开一种鸡胸脯肉香肠的制作方法它包括：鸡胸脯肉２０－８０％、肥猪肉１－２０％、动物血１－５％，此外还添加若干调味品及适量淀粉。本发明营养价值高、口感好、色度适中，具有很好的推广价值。

著录项

公开/公告号CN107223887A

专利类型发明专利
公开/公告日2017-10-03

原文格式PDF
申请/专利权人刘从珍;
展开▼

申请/专利号CN201610167087.0
发明设计人刘从珍;
展开▼

申请日2016-03-23
分类号
代理机构
代理人
地址 223400 江苏省淮安市涟水县教师进修学校
入库时间 2023-06-19 03:30:12

法律信息

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2019-10-18

发明专利申请公布后的视为撤回 IPC(主分类):A23L13/50 申请公布日:20171003 申请日:20160323

发明专利申请公布后的视为撤回
2017-10-03

公开

公开

相似文献

专利
中文文献
外文文献

1. 一种鸡胸脯肉香肠 [P] . 中国专利： CN107223887A . 2017-10-03
2. 一种鸡胸脯肉香肠 [P] . 中国专利： CN101081081A . 2007-12-05
3. METHOD FOR MANUFACTURING CHICKEN BREAST SAUSAGE AND CHICKEN BREAST SAUSAGE MANUFACTURED BY SAME [P] . 韩国专利： KR20160032852A . 2016-03-25

机译：制造鸡胸脯肉的方法和由鸡胸脯肉制造的鸡胸脯肉
4. METHOD FOR PRODUCING WHOLE-MUSCULAR PRODUCT OF SERVICE CUTTING IN PACKAGE, PREFERABLY, SMOKED-BAKED BEEF, HAM, NECK AND CURED FILLET, COOKED-BAKED PORK GAMMON, LOIN, BREAST AND BLADE, AND SMOKED-BAKED BEEF, HAM, NECK AND CURED FILLET, COOKED-BAKED PORK GAMMON, LOIN, BREAST AND BLADE OF SERVICE CUTTING IN PACKAGE PRODUCED BY METHOD [P] . 俄罗斯专利： RU2208954C1 . 2003-07-27

机译：生产全肉产品的方法，包括切碎的包装，优选的熏制牛肉，火腿，颈和烤的鱼片，煮熟的猪肉伽马，腰肉，胸脯肉和黑麦，以及熏制的牛肉，火腿，颈和腌制的全肉类产品用该方法生产的包装中的鱼片，烤猪肉炖肉，腰肉，胸脯肉和服务刀片
5. Producing sausage, comprises mincing meat and mixing with further foodstuff for producing sausage meat, filling sausage meat in casing, and coagulating sausage meat in casing by heating, where sausage meat in casing is frozen before heating [P] . 德国专利： DE102011102338A1 . 2012-11-29

机译：生产香肠，包括将肉切碎并与其他食品混合以生产香肠肉，将香肠肉填充在肠衣中，并通过加热使肠衣中的香肠肉凝固，其中将肠衣中的香肠肉在加热之前冷冻