以低剂量向牛饲喂藻类以在牛肉中产生高Ω3水平

摘要

本文公开了用于向牛饲喂低剂量藻类以在商品牛饲养环境下增加Ω3多不饱和脂肪酸的水平的方法，所述Ω3多不饱和脂肪酸包括二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)。增加牛中Ω3脂肪酸的水平的方法包括饲喂约0.05至0.8磅藻类/天。