一种采用两次发酵的桑葚保健液

摘要

本发明公开一种采用两次发酵的桑葚保健液，包括如下步骤：A将300~400重量份连桑葚籽的鲜桑葚加入30~32重量份的糖，搅拌使鲜桑葚破裂，并与糖混合均匀，发酵26小时~32小时，形成桑葚发酵物；B将145~155重量份的五味子和30~35重量份的红枣用两者混合重量6倍的水煎煮成药液；C将145~155重量份的鲜牛蒡根捣成汁，汁连渣一同放入步骤B所得的药液内浸泡，形成药液混合物；D将步骤C所得的药液混合物与步骤A获得的桑葚发酵物混合后继续发酵46小时~52小时，过滤，加入纯净水，再经水浴消毒，封装。本发明可以解决现有以鲜桑葚为主要原料制成保健液的制备工艺损失营养成分过多，成品保健效果差的问题。