重组黑曲霉单宁酶及其表达和纯化方法

摘要

本发明公开一种重组黑曲霉单宁酶的表达及纯化方法。本发明通过PCR方法将编码黑曲霉单宁酶蛋白的核苷酸序列从黑曲霉基因组中扩增出来，克隆到大肠杆菌表达载体pET-32a(+)，构建表达载体pET32a-Tan，采用化学转化法转化入大肠杆菌BL21获得重组菌株，采用液态培养的方法进行重组单宁酶的诱导表达。本发明采用Ni亲和层析纯化重组黑曲霉单宁酶，纯化后的单宁酶活性为13.2U/mL。本发明的重组黑曲霉单宁酶具有明显的生物学活性可以有效的降解水解单宁和没食子酸丙酯。