一种植物乳杆菌发酵大麦提取物片剂及其制备方法

摘要

本发明涉及一种植物乳杆菌发酵大麦提取物片剂及其制备方法，属于食品生物技术领域。研究发现，植物乳杆菌发酵大麦提取物能激活大鼠棕色脂肪进行解耦连产热，以及诱导附睾脂肪发生棕色化而减少体内脂肪积累，从而达到改善肥胖程度的作用。因此，本发明以具有调脂降糖活性的植物乳杆菌发酵大麦提取物为原料，使用β‑环糊精作为填充剂与保护剂，添加适当的辅料，采用造粒或直接压片的方法制备植物乳杆菌发酵大麦粉提取物片剂，制备适合肥胖或胰岛素抵抗人群的调脂降糖产品。