一种促进灵芝液体发酵产胞外多糖的方法

摘要

本发明公开了一种促进灵芝液体发酵产胞外多糖的方法，属于微生物发酵领域。本发明方法为灵芝的液体浅层发酵，通过控制发酵培养基液面高度0.1～5cm，提高灵芝多糖的产量。本发明的方法与固态发酵相比发酵周期较短，与液态发酵相比不严格需要搅拌、通气等设备，降低设备和生产成本，单位菌体的多糖产量显著提高，由0.086g/g菌体提高至0.243g/g菌体，提高了1.83倍，更利于工业化生产。