液质联用快速测定鱼肉中河鲀毒素含量的方法

摘要

本发明公开了一种液质联用快速测定鱼肉中河鲀毒素含量的方法，包括下列步骤：（1）样品预处理；（2）色谱‑质谱检测。发明针对鱼肉样品中的基质效应问题，结合河鲀毒素的化学特点，在前处理时加入硅藻土，并采用超低温冷冻的方式，最大程度的将毒素从肌肉组织中分离出来。样品经1%乙酸甲醇在60℃细胞破碎仪超声提取，Carbon‑GCB SPE小柱净化后，直接进样分析，节省了浓缩时间。与现有技术中0.2%乙酸水溶液提取、其它SPE净化以及超滤等方法相比，样品直接进样分析，处理过程简捷、低耗，方法准确，操作方便、重现性好。