一种利用固定化氢过氧化物裂解酶连续化制备天然香料的方法及其装置

摘要

本发明公开了一种利用固定化氢过氧化物裂解酶连续化制备天然香料的方法及其装置，其特征在于，该制备方法包括如下步骤：(1)脂肪酸氢过氧化物的制备；(2)苋菜氢过氧化物裂解酶的提取；(3)固定化氢过氧化物裂解酶的制备；(4)己醛的连续化制备。该连续化生产装置由柱式原料容器(1)、导管(2)、蠕动泵(3)、循环水浴夹套装置(4)、反应器(5)和产品收集容器(6)组成。本发明所采用的固定化氢过氧化物裂解酶具有较高操作稳定性，并由此提高了连续化生产过程中的单位体积产量及底物转化率。本发明所设计的柱式反应器可实现己醛的连续化制备，制备过程操作简单，易于控制且成本较低。