一种改善肺功能的杏蜂蜜食品及其制备方法

摘要

本发明属于食品技术领域，具体涉及一种改善肺功能的杏蜂蜜食品。本发明所采用的技术方案是：蜂蜜、杏为原料。将杏置于蜂蜜中，浸泡48小时，使蜂蜜迅速将杏的养分和水分吸收，使蜂蜜水分增高；然后用真空脱水机将蜂蜜中的水分脱离，还原蜂蜜42波美度，制得杏成品；最后将杏成品烘干并晾干，制得杏蜂蜜食品。本发明具有口感好、价位低、对改善肺功能能够达到很好的效果的优点。