一种采用微切助互作技术辅助提取紫苏花青素的方法

摘要

本发明公开了一种采用微切助互作技术辅助提取紫苏花青素的方法，包括：将紫苏进行预处理、采用微切助互作技术进行混合研磨、在单级式连续逆流超声波提取机进行乙醇提取、上样树脂层析柱、洗脱液干燥，即得所述花青素。与现有技术相比，本发明方法采用微切互作技术辅助提取花青素，在超微粉状态下可有效提高花青素在乙醇溶液中的溶解性，进一步提高花青素的析出率；在花青素乙醇提取过程中，在超声波作用下，辅以采用连续逆流提取技术，既可加快花青素提取过程渗透溶解和扩散的速度，缩短了提取时间，又能减少溶剂使用量，是一种高效率、低消耗的花青素提取方法。