一种食品安全信息追溯方法

摘要

本发明公开了一种食品安全信息追溯方法，包括以下步骤：S1、采集原材料的第一信息，并将第一信息存储到数据库；S2、在原材料或者原材料的包装上附注第一标示，通过第一标示可对数据库中的第一信息进行访问；S3、采集原材料经初步加工后的中间产品的第二信息，并将第二信息存储到数据库；S4、在中间产品或者中间产品的包装上附注第二标示，通过第二标示可对数据库中的第一信息和第二信息进行访问；S5、采集中间产品经过加工后的成品的第三信息，并将第三信息存储到数据库；S6、在成品或者成品的包装上附注第三标示，通过第三标示可对数据库中的第一信息、第二信息和第三信息进行访问。本发明可对食品安全进行跟踪，提高食品安全程度。