利用低温冻融技术制备玉米多孔淀粉的方法

摘要

一种利用低温冻融技术制备玉米多孔淀粉的方法，包括玉米淀粉的浸泡、冻融、干燥、粉碎、过筛得玉米多孔淀粉，其中冻融条件是：在‑10~‑196℃的温度下对浸泡后的玉米淀粉进行冷冻，冷冻时间为0.5~12小时，冷冻结束后，将冷冻后的玉米淀粉置于20~50℃的温度下进行解冻，解冻时间为3~8小时，反复冷冻和解冻处理1~50次。本发明提供的方法操作简单，生产效率高，生产工艺清洁，对环境无污染，可实现规模化连续生产，本方法所用试剂、材料为常见规格，生产成本低，本发明制备的玉米多孔淀粉冻融稳定性高、反应活性强、吸附性和包埋性好。