一种黑糖姜母保健食品的生产工艺

摘要

本发明公开了一种黑糖姜母保健食品的生产工艺，包括以下步骤：步骤一，原料选择；步骤二，称取原料；步骤三，原料粉碎、焙炒及清洗；步骤四，红糖熬煮；步骤五，姜糖膏制取；步骤六，姜糖膏装瓶或装袋；步骤七，高温杀菌。在传统食疗的基础上，以红糖、姜片为基本原料，创造性的加入富含不饱和脂肪酸、并具有消炎、除湿功能的茶籽油、富含铁、哂抗氧化的黑豆等药食两用的食品。并对手原料进行超微粉碎，采用中药传统的焙制、熬制的工艺，结合现代食品生产工艺、生产出质量稳定、具有辅助治疗女性痛经作用的黑糖姜母膏。