一种微生物转化植物甾醇生产雄烯二酮的方法

摘要

本发明涉及一种微生物转化植物甾醇生产雄烯二酮的方法。本发明的发酵培养基包含：丙三醇（甘油）：10-30g/L，黄豆粉：13-40g/L，柠檬酸：2.5-4.5g/L，磷酸二氢铵：2-6g/L，硫酸铵：0.5-1.5g/L，七水硫酸镁：0.3-0.9g/L，七水硫酸亚铁：0.035-0.125g/L，轻质碳酸钙：2-8g/L，植物甾醇：20-100g/L，大豆磷脂：1-7g/L，消泡剂：0.3-2.0g/L；所述发酵培养基的pH为7.0-8.0；本发明反应底物浓度高，转化率高，生产成本低，发酵液易于提纯，适于规模化工业生产。