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微生物转化植物甾醇为雄烯二酮检测方法的建立

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摘要

利用植物甾醇和雄烯二酮的标品以及发酵液作为待测样品,比较了薄层色谱法,紫外可见光分光光度法,高效液相色谱法和气相色谱法4种分析方法,得出分析效果最好的方法是气相色谱法,结合生产的实际情况,建立了微生物转化植物甾醇为雄烯二酮的检测方法,先用TLC薄层层析法分析,后有选择性的进行气相色谱分析.

著录项

来源
《食品与发酵工业》|2008年第11期|152-155|共4页
作者
杨英; 姜绍通; 赵俊平; 胡锦艳; 操丽丽;
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作者单位

安徽建筑工业学院环境工程系,安徽,合肥,230022;

合肥工业大学生物与食品学院,安徽,合肥,230009;

合肥工业大学生物与食品学院,安徽,合肥,230009;

合肥工业大学生物与食品学院,安徽,合肥,230009;

合肥工业大学生物与食品学院,安徽,合肥,230009;

合肥工业大学生物与食品学院,安徽,合肥,230009;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
雄烯二酮; 薄层色谱法; 紫外可见光分光光度法; 高效液相色谱法; 气相色谱法;
入库时间 2022-08-17 12:15:26

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