一种花生油挤压膨化提取方法

摘要

本发明涉及一种花生油挤压膨化提取方法，属于农产品加工技术领域。本发明将花生用研钵粉碎过筛后再烘干，再使用锤片式粉碎机粉碎过筛后进行水分调整，使用剖分式单螺杆挤压膨化机对调好水分的花生粉末物料进行膨化，得到大部分花生原油，同时得到挤出物；在浸出器中对挤出物进行浸出试验，得到花生饼粕、油脂和溶剂油混合液，将油脂和溶剂油混合液使用旋转蒸发仪分离，得到花生油。本发明通过二次提取花生油，不仅制备方法简单，易于实现连续化生产，和传统榨油方式相比，省去了蒸炒、软化、预榨、饼的破碎等工序；而且避免压榨、蒸炒的过程，缩短浸出时间，大大提高了出油效率，且具有实用价值。