一种香芋淀粉的加工方法

摘要

本发明公开的一种香芋淀粉的加工方法，涉及农产品深度加工技术领域，其加工过程如下：⑴、辅助剂制备；⑵、原料初处理；⑶、混合；⑷、过滤；⑸、沉淀。具有工艺简单、能够提高香芋淀粉提取率和纯净度等功效，适用于加工香芋淀粉，也可用于加工马铃薯、红薯等块茎作物的淀粉。