一种泻火益胃的复合果蔬粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种泻火益胃的复合果蔬粉及其制备方法，其所用原料按重量份计包括：甘蔗10-12份、干香菇6-8份、胡萝卜6-8份、菱角5-8份、茭白5-8份、荠菜5-6份、干剑花5-6份。所制得的复合果蔬粉具有清热去火、健脾益胃、滋阴润肺的功效，且其富含蛋白质、膳食纤维及微量元素等多种营养成分，以其作为营养补充剂或为原料制备成汤包、调味包等产品，可在日常饮食中很好的满足不同人群的营养需求，具有较好经济价值及市场前景。