一种双歧杆菌乳酸菌混合发酵菌酶解法制备工艺及其运用

摘要

本发明涉及生物菌领域，具体为一种双歧杆菌乳酸菌混合发酵菌酶解法制备工艺及其运用；步骤包括：制备扩大菌种液和一级种子培养液得到一级菌种液，再将一级菌种液与种子培养基在种子罐混合培养得到种子罐菌种，再将所述的种子罐菌种与发酵罐培养基混合培养并通过诱导液进行发酵得到发酵液，当发酵完毕后，进行发酵液离心，得到湿菌泥，其中湿菌泥即为双歧杆菌乳酸菌的混合发酵菌泥；通过本发明制备出的双歧杆菌混合菌具有菌的活性高，保质期时间长，最大程度的使双歧杆菌产生更多的有效物质，避免了双歧杆菌受到氧气、水分、光线、保护基质等条件的影响。