一次性提取香菇脚获得多种香菇有效物质的制作方法

摘要

本发明公开了一种一次性提取香菇脚获得多种香菇有效物质的制作方法，本发明将香菇脚用沸水提取、过滤和浓缩，按比例加入乙醇沉淀，沉淀洗涤干燥即得香菇多糖，沉淀上清液经纯化后得香菇嘌呤，香菇提取过滤残渣经酸洗和碱洗，中和干燥后得香菇膳食纤维。本发明是一项综合利用技术，同时从香菇脚中提取香菇多糖，香菇嘌呤和香菇膳食纤维，充分利用原料，发挥综合利用效益，以往香菇多糖提取时，沉淀上清液和残渣，都当成废弃物排掉，既污染环境，又浪费资源。本发明的特点是综合利用资源，一种提取工艺同时得到三种产品。