一种荷香清火紫糯米糕及其制备方法

摘要

本发明公开了一种荷香清火紫糯米糕及其制备方法，其特征是由下列重量份原料组成：紫糯米300-350、糯米100-120、鸡头米50-60、脱脂大豆蛋白50-55、荷花末15-18、苦瓜汁50-60、绿茶茶多糖10-12、没药7-8、黄姜7-8、罗勒5-6、胎盘粉25-30、兰香子8-9、柠檬酸2-2.3、牡丹皮7-8、葡萄籽10-12、米醋100-120、牛骨300-350。本发明的一种荷香清火紫糯米糕，其有效成分具有清火、活血散瘀、消炎止痛、抗氧化、增强免疫等作用。