确定乳制品中钠元素含量及其回收率的方法

摘要

本发明提出确定乳制品中钠元素含量及其回收率的方法。确定乳制品中钠元素含量的方法：(1)将所述乳制品与氯化铯溶液混合，其中，所述乳制品和氯化铯溶液的质量体积比为1:1，所述氯化铯的浓度为1％(w/v)；(2)利用原子吸收分光光度法对步骤(1)中所得到的混合物进行检测；以及(3)基于步骤(2)中所得到的检测结果，确定所述乳制品中的钠元素含量。本发明的确定乳制品中钠元素含量的方法具有下列优点的至少之一：操作简便、准确性强以及稳定性高。