新一代食品安全智能监控及追溯系统

摘要

本发明公开了一种新一代食品安全智能监控及追溯系统。本系统集成了RFID技术、二维码技术、指纹防伪技术、特征码防伪技术、3S技术，以及物流环节的卫星定位技术与基站辅助定位技术等，以规范肉类、蔬菜等食品流通秩序，建设以中央和城市监控（可追溯）管理平台为核心，以屠宰企业或种植企业、批发市场、零售市场、“产销对接”企业追溯子系统为支撑，通过对肉菜生产、销售场地、过程的规范和改造，结合IC卡、电子标签、电子称、无线扫描枪等高科技设备进行信息处理和收集，构建数据中心进行信息汇总、分析和查询展示，最终实现政府监管和消费者追溯查询等功能。