新疆特色三层慢炖营养大锅抓饭

摘要

本发明提供新疆特色三层慢炖营养大锅抓饭，属于烹饪领域，本发明主要通过以下步骤：a食材准备、b三层慢炖、c出锅，三层慢炖工艺解决了传统抓饭中的肉及胡萝卜需要经过高温油处理，造成营养流失、抓饭柴、油腻的缺陷，提供了一种肉质嫩、营养高、清爽可口，可以一次性制作上百人的抓饭，工艺简单、可操作性强，且符合现代人健康追求的新疆特色三层慢炖营养大锅抓饭。