一种绿叶菜用保鲜液的制造方法

摘要

本发明公开了一种绿叶菜用保鲜液的制造方法，其中，包括如下步骤:A、备料的步骤：选用葱白水提液，硝酸钙，洗净后粉碎成末备用；选用茶多酚、壳聚糖，硫酸镁和钼酸铵备用。B、将粉碎成末的葱白水提液和硝酸钙熬煮后提取药液，提取后加水再提取，提取三次药液后，将三次药液加在一起，熬煮后得浸膏，在加入浸膏质量1/10的淀粉，烘干后得药粉；C、将茶多酚、壳聚糖和硫酸镁、钼酸铵溶于水中，加温至40摄氏度后，保温2小时，降至室温后加入步骤B所得药粉，混合均匀即制得了伞形科植物保鲜液。本发明制造方法简单，制得产品配比简单，使用方便，专用于韭黄保鲜，保鲜效果好，保存时间延长至40-60天。