一种养生馒头粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种养生馒头粉及其制备方法，由以下重量份的原料制成：燕麦600~700、小米粉25~30、鲜虾仁50~60、耗油6~8、丝瓜络7~9、甘草9~12、桂圆肉7~9、醋8~10、黑芝麻4~6、党参10~12、红豆7~10、枸杞5~8、助剂4~5和适量的水；本发明利用水蒸气熏蒸麦粒，再通过揉捻的方法使麦粒破损，这样容易混入有效成分，不会造成成品异色，味道不同等症状，在保证口感及视觉一流的情况下，营养同样也兼具养生的功能，混入的虾仁粉和耗油又具有一定的海鲜风味。