用于生产食用苜蓿粉的收获与加工工艺

摘要

本发明属于农牧业机械收获加工工艺，即一种可生产高品质超微细食用苜蓿粉的收获与加工工艺。为解决生产优质草粉的全株苜蓿收获与加工工艺割、搂翻、捡拾切碎、运输造成营养价值低、纤维含量高、污染霉变及高温加工和普通粉碎方法带来的营养损失、纤维粗大与消化率降低，产品只适合用作饲料的问题，本工艺采用切头和不落地的收获装运方式，苜蓿刈割后将其富含营养的头部切下并压成方捆，直接装运至加工厂，经太阳能低温干燥、切碎、气流超微低温粉碎以及微波低温灭菌处理，制成无污染、无霉变、有效保存了鲜苜蓿生物活性和营养成分、富含膳食纤维、水溶性良好、口感好、易于消化吸收、细度达150～2000目的高品质超微食用苜蓿粉。