在油包水乳液中制备的交联酶聚集体及其制备方法

摘要

本发明公开了一种在油包水乳液中制备交联酶聚集体的方法，包括(1)配制酶溶液，(2)于酶溶液中加入可以使酶聚集沉淀的沉淀剂，制备含有酶的分散相，(3)将含有酶的分散相分散于疏水性液体中，形成油包水乳液，(4)用交联剂交联油包水乳液中的酶聚集体和(5)回收形成的交联酶聚集体等步骤。本发明方法制备的交联酶聚集体是无载体固定化酶，单位酶活高，可用于相应的酶催化反应中。