一种高胡萝卜素含量鸡蛋的生产技术

摘要

本发明公开了一种高胡萝卜素含量鸡蛋的生产技术。饲喂蛋鸡含30～50％红酵母液态发酵液的水，蛋鸡白天配合天然粮食在天然青草环境中放牧饲养，夜晚在铺设垫料的鸡舍中饲养，垫料由25～45％秸秆粉、25～45％稻壳、5～20％干草粉、3～10％米糠、1～8％红土和0.3～0.5％粗盐组成。本发明高胡萝卜素含量鸡蛋的生产技术，使用红酵母液态发酵液饲喂蛋鸡，它是一种富含胡萝卜素，天然、绿色高效的蛋黄增色剂和营养增补剂。另外，通过对垫料的合理处理，不仅增强了鸡粪的分解能力，还可以有效的控制细菌的滋生，最大限度地降低蛋鸡的发病率。