一种利用宇佐美曲霉生产纤维素酶的方法

摘要

一种利用宇佐美曲霉生产纤维素酶的方法，属于生物工程技术领域。本发明以麸皮和稻草等农副产品为发酵基料，并添加适量的无机氮源和无机盐等，利用宇佐美曲霉(Aspergillususamii)E001菌株固态发酵生产纤维素酶。本发明提供了宇佐美曲霉E001菌株实验室小试生产纤维素酶的固态发酵培养基配方和培养条件，其成熟发酵曲料的纤维素酶活性达到了1205～1915U/g干曲。本发明具有设备简单、投入少、见效快、生产成本低、对环境友好以及纤维素酶活性较高等特点，有利于纤维素的开发和利用，具有较高的经济和实用价值。