发酵乳制品中双歧杆菌生长的改善

摘要

本发明涉及用于制备发酵乳制品的方法，所述发酵乳制品包含双歧杆菌与乳酸乳球菌、嗜热链球菌和/或保加利亚乳杆菌种的乳酸细菌的组合。