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即食贻贝肉的制作方法

摘要

本发明提供的即食贻贝肉的制作方法,先在锅中放入水和调味品加热至沸,再将鲜贻贝肉投入同煮,最后将与调味品一起煮过的贻贝肉烘干到含水量以重量百分比计为30~40%。本发明提供的即食贻贝肉的制作方法,将贻贝肉与调味品同煮并烘干,使调味料的调味效果达到贻贝肉内部,且是干的产品,与现有技术相比,本发明不仅是干的适合休闲时食用,而且味道深入贻贝肉中,口味更好。

著录项

  • 公开/公告号CN101972006A

    专利类型发明专利

  • 公开/公告日2011-02-16

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 郑根仕;

    申请/专利号CN201010560060.0

  • 发明设计人 郑根仕;

    申请日2010-11-26

  • 分类号A23L1/33;

  • 代理机构舟山固浚专利事务所;

  • 代理人范荣新

  • 地址 202450 浙江省舟山市嵊泗县嵊山镇

  • 入库时间 2023-12-18 01:56:30

法律信息

  • 法律状态公告日

    法律状态信息

    法律状态

  • 2013-07-03

    发明专利申请公布后的视为撤回 IPC(主分类):A23L1/33 申请公布日:20110216 申请日:20101126

    发明专利申请公布后的视为撤回

  • 2011-03-30

    实质审查的生效 IPC(主分类):A23L1/33 申请日:20101126

    实质审查的生效

  • 2011-02-16

    公开

    公开

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