含有植物甾醇的活性植物乳杆菌活菌制剂及其制备方法

摘要

本发明公开了一种含有植物甾醇、活性植物乳杆菌活菌制剂的制备。本发明的植物甾醇、植物乳杆菌活菌制剂，经过活性植物乳杆菌扩培、离心、加入保护剂、真空干燥，获得了高存活率的植物乳杆菌活菌粉，再加入低聚糖、植物甾醇制备可在室温稳定存放的含有植物甾醇、植物乳杆活菌制剂。该保护剂按重量份的组成：谷氨酸钠0.05-3份；Vc0.05-2份；L-半胱氨酸0.05-1份；甘油0.5-5份；海藻糖5-15份；蔗糖3-8份；脱脂奶粉15-70份；玉米淀粉10-25份；玉米面10-25份。本发明的方法制成了治疗保健作用更强，并可常温保存时间长的含有植物甾醇植物乳杆活菌制剂。解决了常规生产方法冷冻干燥设备昂贵，不易实现工业化的缺点。