一种专用于奶牛发酵TMR的预混料及其制备工艺

摘要

本发明涉及一种专用于奶牛发酵TMR的预混料，包括如下组分：奶牛发酵TMR复合酶、脲酶抑制剂、维生素AD、维生素E、产丙酸乳酸菌、甲酸钙、硫酸钙、钠盐，五水硫酸锌、五水硫酸锰、五水硫酸铜、1％碘、1％硒和1％钴。该预混料搭配合理，营养成分全面、丰富、比例合理，能促进发酵TMR快速发酵和体外预消化，减少氨态氮的产生，发酵后便于保存，奶牛健康，可以充分满足瘤胃微生物生长，补充奶牛日粮中的维生素、常量元素及微量元素，防止并减少因营养元素不足所引起的各种疾病，促进奶牛正常生长发育并有效延长产奶期、增加产奶量和提高牛奶品质、调节机体代谢，提高免疫力及繁殖力。

说明书

技术领域

本发明属奶牛预混料及其制备的技术领域，特别是涉及一种专用于奶牛发酵TMR的预混料及其制备工艺。

背景技术

TMR饲喂方式与传统精粗分开的饲养方式相比，具有明显的优势。但TMR技术的发展还存在以下制约因素：首先是为使所有原料均匀混合，秸秆、长草的切短或揉碎需专门的机械设备；为了保证日粮营养平衡，要求有性能良好的混合和计量设备，这就需要一次性投入大量资金；此外还需要专业的维修及技术人员等。而且TMR日粮一股要求现用现配，以保证营养成分的供给，所以，对于大多数中小型奶牛场和养殖户来说，TMR饲喂技术的应用有一定的局限性。因此，为实现TMR饲养技术的广泛推广和应用，国外在此方面已经开始尝试和研究，研究采用TMR发酵技术，大型饲料厂将生产好的TMR饲料进行发酵处理制成发酵TMR，以实现TMR饲粮的可贮存性和可运输性，从而使一些中、小规模的养殖场和奶牛养殖户也能用到TMR饲粮，提高其生产效率和经济收入。

鉴于我国在发酵TMR方面的研究较少，特别是专用于发酵TMR的预混料，因此，迫切需要开一种应用发酵TMR日粮营养全面、安全可靠的可以提高奶牛产奶量、增加经济收入高产奶牛预混料。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种专用于奶牛发酵TMR的预混料及其制备工艺，该预混料搭配合理，营养成分全面、丰富、比例合理，能促进发酵TMR快速发酵和体外预消化，减少氨态氮的产生，发酵后便于保存，奶牛健康，可以充分满足瘤胃微生物生长，补充奶牛日粮中的维生素、常量元素及微量元素，防止并减少因营养元素不足所引起的各种疾病，促进奶牛正常生长发育并有效延长产奶期、增加产奶量和提高牛奶品质、调节机体代谢，提高免疫力及繁殖力。

本发明的一种专用于奶牛发酵TMR的预混料，每千克所述奶牛发酵TMR的预混料包括：

奶牛发酵TMR复合酶11-14g    脲酶抑制剂0.3-0.8g

维生素AD 0.3-0.8g          维生素E 4-7g

产丙酸乳酸菌0.4-0.6g       甲酸钙70-130g

硫酸钙400-450g             钠盐400-450g

五水硫酸锌10-20g           五水硫酸锰3-10g

五水硫酸铜2-10g            1％碘2-10g

1％硒3-11g                 1％钴0.5-2.5g

所述奶牛发酵TMR的预混料，每千克预混料包括：

奶牛发酵TMR复合酶12-13g    脲酶抑制剂0.4-0.7g

维生素AD 0.35-0.75g        维生素E 4-6g

产丙酸乳酸菌0.45-0.55g     甲酸钙80-120g

硫酸钙400-450g             钠盐400-450g

五水硫酸锌12-20g           水硫酸锰4-9g

五水硫酸铜3-9g             1％碘3-8g

1％硒4-10g                 1％钴0.5-2.5g。

所述奶牛发酵TMR的预混料，每千克预混料包括：

奶牛发酵TMR复合酶12.5g     脲酶抑制剂0.5g

维生素AD 0.5g              维生素E 5g

产丙酸乳酸菌0.5g           甲酸钙100g

硫酸钙442.6g               钠盐400g

五水硫酸锌15g              水硫酸锰5g

五水硫酸铜6g               1％碘5g

1％硒6g                    1％钴1.4g。

所述奶牛发酵TMR的预混料，每千克预混料包括：

奶牛发酵TMR复合酶12g       脲酶抑制剂0.4g

维生素AD 0.4g              维生素E 4g

产丙酸乳酸菌0.45g          甲酸钙110g

硫酸钙400g                 钠盐430g

五水硫酸锌20g              水硫酸锰5g

五水硫酸铜6g               1％碘5g

1％硒6g                    1％钴0.75g。

所述奶牛发酵TMR的预混料，每千克预混料包括：

奶牛发酵TMR复合酶13g       脲酶抑制剂0.6g

维生素AD 0.6g              维生素E 6g

产丙酸乳酸菌0.3g           甲酸钙110g

硫酸钙400g                 钠盐435g

五水硫酸锌10g              五水硫酸锰5g

五水硫酸铜6g               1％碘5g

1％硒6g                    1％钴2.5g。

所述奶牛发酵TMR的预混料，每千克预混料包括：

奶牛发酵TMR复合酶14g       脲酶抑制剂0.7g

维生素AD 0.7g              维生素E 7g

产丙酸乳酸菌0.6g           甲酸钙90g

无水硫酸钠450g             水硫酸钙400g

五水硫酸锌15g              水硫酸锰5g

五水硫酸铜6g               1％碘3g

1％硒7g                    1％钴1g。

所述的钠盐为无水硫酸钠、硫酸钙为二水硫酸钙；

所述碘元素的量通过添加碘酸钙获得、硒元素的量通过添加亚硒酸钠获得、钴元素的量通过添加硫酸钴获得。

所述的奶牛发酵TMR复合酶的有效成分，每克奶牛发酵TMR复合酶包括纤维素酶30000单位，木聚糖酶200000单位，β-葡聚糖酶180000单位，蛋白酶1000单位，β-甘露聚糖酶100000单位(富阳兴发生物科技有限公司)。在发酵过程中降解和消化饲料中一些难消化的营养成分，实现体外预消化，提高饲料的消化率。

本发明的一种专用于奶牛发酵TMR的预混料的制备工艺，包括：

将上述各组分在混合机中混合均匀，即得专用于发酵TMR的预混料。

本发明采用的脲酶抑制剂能够有效地控制发酵TMR和瘤胃内氨的暴发式释放，使氨较长时间稳定在一定的范围之内，不仅提高了氨的利用率，而且能提高粗饲料的利用率，。脲酶抑制剂具有抑制反刍动物瘤胃微生物活性，调节瘤胃微生物代谢，提高微生物蛋白质合成量和纤维素消化率，减缓瘤胃内尿素分解速度，从而起到提高反刍动物对氨的利用率，避免氨中毒，提高生产性能等效果。

本发明奶牛预混料中添加的硒和VE是提高奶牛繁殖率和生产力的重要物质，当Se和VE缺乏时，母牛不规则发情或根本不发情，受胎率低，受胎的也不能正常发育，造成流产或死胎，存活的仔牛体质也不健康。硒存在于牛机体所有细胞、肝、肾和肌肉中，以生殖器官含量最高。硒的主要作用在于破坏过氧化物。VE的主要作用在于保护组织免受过氧化物质的损害，两者能防止细胞结构和脂膜免受破坏。保护膜的完整性，且在肠道对细菌有屏障作用。硒在机体合成蛋白质的过程中具有积极作用。极端缺硒时，胰酯酶合成受阻，从而不吸收脂肪和VE。硒还能促进组织由血液摄入VE。硒和VE彼此互为协同，当缺硒时机体不能吸收和利用VE，缺VE则难以合成过氧化物酶，所以两者又都以对方的存在作为它们本身发挥生理效用的先决条件。因此，当组织中硒和V耗竭时，抗过氧化物损害的保护作用丧失，骨骼肌、心肌、肝细胞、血管内皮组织受过氧化物损害而变性、坏死，从而导致一系列病理反应。本发明所述的硒为亚硒酸钠。

本发明所述的产丙酸乳酸菌是是指一群可发酵碳水化合物，产生大量乳酸的革兰氏阳性球菌或杆菌的统称。产丙酸乳酸菌是多种动物消化道的主要的共生菌，能帮助形成正常菌群，并且在微需氧或厌氧条件下产生乳酸，具有较强耐酸性，能产生一种特殊抗生素乳酸菌素，从而有效抑制大肠杆菌、沙门氏菌的生长等。有大量报道证明这类饲用微生物添加剂具有良好的生物学功能.并且已在饲料工业中得到广泛应用。按行业常规，为简化操作，将所有组分总计为1000份。

有益效果

本发明的专用于发酵TMR的预混料由合理配置奶牛发酵TMR复合酶、脲酶抑制剂、维生素AD、维生素E、产丙酸乳酸菌、甲酸钙、硫酸钙、钠盐、五水硫酸锌、五水硫酸锰、五水硫酸铜、碘元素、硒元素和钴元素的含量研制而成，对日粮预消化，调控氨态氮的释放，便于长期保存，可以充分满足奶牛日粮中的维生素、矿物质及微量元素，防止并减少因营养元素不足所引起的各种疾病，促进奶牛正常生长发育并有效延长产奶期、增加产奶量和提高牛奶品质、调节机体代谢，提高免疫力及繁殖力。

具体实施方式

下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。应理解，这些实施例仅用于说明本发明而不用于限制本发明的范围。此外应理解，在阅读了本发明讲授的内容之后，本领域技术人员可以对本发明作各种改动或修改，这些等价形式同样落于本申请所附权利要求书所限定的范围。

实施例1～7

将上述实施例1～7中各组分在混合机中按常规方法混合均匀，即得本发明专用于发酵TMR的预混料，以上均为重量份。

上述实施例中的各组原料均为饲料级，且均为常规市售产品，信息如下：

奶牛发酵TMR复合酶： 上海市奶牛研究所研制、富阳兴发生物科技有限公司生产

脲酶抑制剂：        中国农科院畜牧研究所

VAD₃1000：          安迪苏生命科学制品(上海)有限公司

VE：                安迪苏生命科学制品(上海)有限公司

产丙酸乳酸菌：      法国拉曼公司

甲酸钙：            上海绿源精细化工有限公司

无水硫酸钠：        上海嘉定外岗添加剂厂

硫酸钙              上海嘉定外岗添加剂厂

五水硫酸锌：        上海嘉定外岗添加剂厂

五水硫酸锰：        上海嘉定外岗添加剂厂

五水硫酸铜：        上海嘉定外岗添加剂厂

1％碘：             上海嘉定外岗添加剂厂提供的碘酸钙

1％硒：             上海嘉定外岗添加剂厂提供的亚硒酸

1％钴：             上海嘉定外岗添加剂厂提供的硫酸钴。

效果实施例1

使用实施例1的专用于奶牛发酵TMR的预混料在上海市奶牛研究所实验牧场进行试验，选择100头产奶量20kg/d的健康中国荷斯坦奶牛，按照年龄、胎次、分娩时间相近原则分为试验组和对照组，每组50头。栓系式牛舍饲养管理饲喂，每日三次，自由饮水。

使用方法：试验组和对照组都使用的发酵TMR日粮，试验组在按总量的1％含量添加由实施例1制得的专用于奶牛发酵TMR的预混料，每天早上饲喂时直接放于料糟内。预试期10天，正试期30天。

预试期开始前采集奶样1次，预试期结束开始，分别于试验0d、10d、20d、30d测定奶产量，并进行采样、留样和记录，其中产奶量采用容器计量法测定。同时进行奶成分的测定。统计分析：采用SAS 9.0统计软件对数据进行方差分析见表1。试验结果显示，试验组奶牛产奶量比对照组高，差异显著；试验组奶牛乳脂率和乳蛋白率比对照组高，但差异不显著；试验组奶牛乳脂量和乳蛋白量比对照组高，但差异显著。

表1专用于奶牛发酵TMR预混料对奶牛产奶量和乳成分的影响

注：同行同一因素肩注不同小写英文字母表示差异显著(P＜0.05)，不同大写英文字母表示差异极显著(P＜0.01)，相同字母表示差异不显著(P＞0.05)。下表同上。

效果实施例2

使用实例例2的专用于奶牛发酵TMR的预混料在上海市奶牛研究所实验牧场进行试验，选择50头产奶量高于50kg的健康中国荷斯坦奶牛，按照年龄、胎次、分娩时间相近原则分为试验组和对照组，每组25头。栓系式牛舍饲养管理饲喂，每日三次，自由饮水。

使用方法：如实施例1的使用方法

预试期开始前采集奶样1次，预试期结束开始，分别于试验0d、10d、20d、30d测定奶产量，并进行采样、留样和记录，其中产奶量采用容器计量法测定。同时测定体细胞数。统计分析：采用SAS 9.0统计软件对数据进行方差分析见表2和表3。试验结果显示，试验组奶牛产奶量比对照组高，但差异不显著；试验组奶牛体细胞数显著低于对照组，说明奶牛饲喂后奶牛发酵TMR预混料能够提高奶牛机体免疫力，降低牛奶中的体细胞数。

表2专用于奶牛发酵TMR预混料对奶牛产奶量的影响

表3专用于奶牛发酵TMR预混料对奶牛体细胞数的影响

效果实施例3

使用实例例3的专用于奶牛发酵TMR的预混料在上海市奶牛研究所实验牧场进行试验，选择100头产奶量高于48kg的健康中国荷斯坦奶牛，按照年龄、胎次、分娩时间相近原则分为试验组和对照组，每组50头。栓系式牛舍饲养管理饲喂，每日三次，自由饮水。

使用方法：如实施例1的使用方法。

预试期开始前采集奶样1次，预试期结束开始，分别于试验0d、10d、20d、30d，并采用容器计量法测定奶产量，并同时进行一次疾病统计。统计分析：采用SPSS统计软件对数据进行方差分析见表4和表5。试验结果显示，试验组奶牛产奶量比对照组高，但差异不显著；试验组奶牛发病少，说明机体免疫力高。

表4奶产量的变化

表5疾病统计

综上所述：各项实施例中试验组奶牛奶产量总体来说比高于对照组，且乳蛋白量和乳脂优于对照组，体细胞数少于对照组，疾病发生比对照组要少，说明本发明专用于奶牛发酵TMR预混料有助于提高奶产量，改善乳成分，降低体细胞数和增强机体免疫力。

从各实施例的试验结果来看，试验组在按总量的1％含量添加由实施例1制得的专用于奶牛发酵TMR的预混料后增加奶牛产奶量，并显著提高了乳脂量和乳蛋白量；降低体细胞数，减少疾病的发生。本发明的专用于奶牛发酵TMR的预混料充分满足奶牛日粮中的维生素、矿物质及微量元素，防止并减少因营养元素不足所引起的各种疾病，促进奶牛正常生长发育并有效延长产奶期、增加产奶量和提高牛奶品质、调节机体代谢，提高免疫力及繁殖力。