荧光分光光度法筛选催化非水相体系转酯化反应用酶的方法

摘要

荧光分光光度法筛选催化非水相体系转酯化反应用酶的方法，属于酶反应及荧光测定技术领域。本发明通过a、酶催化乙烯基酯和伯醇类物质发生转酯化反应，反应产物之一的乙烯基醇通过酮式－烯醇式互变异构生成乙醛，使转酯化反应不可逆；b、乙醛和4－肼基－7－硝基－2，1，3－苯并氧杂二唑肼(NBD－H.NH2NH2)反应生成荧光衍生物，并通过测定该荧光衍生物的荧光强度来间接反映酶的催化能力；本发明操作简洁，能直观明了判定非水相中酶催化转酯化反应能否发生，可以比较能催化转酯化反应酶的催化活性，并可以通过本发明方法对影响酶催化反应的因素进行研究。