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第1章 绪 论
1.1 非水相酶催化反应概述
1.1.1 非水相酶反应的特点
1.1.2 非水相反应体系中酶催化反应的研究进展
1.1.3 有机溶剂体系中酶催化反应的影响因素
1.2 非水相中酶催化合成L-抗坏血酸衍生物
1.3 酶催化反应动力学的研究进展
1.4 研究的目的和意义
第2章 TLIM酶催化合成油酸甘油酯的动力学研究
2.1 实验部分
2.1.1 实验试剂及仪器
2.1.2 实验方法
2.1.3 酶催化反应动力学方程的推导
2.2 结果与讨论
2.2.1 反应转化率的测定
2.2.2 底物浓度对反应速率的影响
2.2.3 酶催化油酸甘油酯的反应动力学
2.3 本章小结
第3章 TLIM酶催化合成L-抗坏血酸酯的动力学和热力学研究
3.1 实验部分
3.1.1 实验试剂及仪器
3.1.2 实验方法
3.1.3 酶催化反应动力学方程的推导
3.2 结果与讨论
3.2.1 反应转化率的测定
3.2.2 底物浓度对反应速率的影响
3.2.3 酶催化L-抗坏血酸酯的反应动力学
3.2.4 酶催化L-抗坏血酸酯化反应的热力学
3.3 本章小结
第4章 结论与展望
4.1 主要结论
4.2 研究工作的展望
参考文献
致谢
硕士期间科研成果