多菌种发酵沙蚕等动植物混合料制备发酵蛋白饲料的方法

摘要

本发明公开多菌种发酵沙蚕等动植物混合料制备发酵蛋白饲料的方法，其特征在于有如下步骤：沙蚕吐沙、清洗和匀浆；动植物蛋白进行混合料制备。动物蛋白包括：(沙蚕匀浆液0～50％、新鲜猪血粉0～50％)、植物蛋白包括(豆粕0～50％、麸皮0～50％、面粉0～50％)。混合比例为：动物蛋白∶植物蛋白＝4～6∶6～4。多菌种分步发酵。包括混合料润水、湿热法灭菌、首次接种混合菌发酵、灭菌、再次接种发酵等步骤，并在密闭式固体发酵生物反应器中发酵。混合料干燥灭菌、制粉。本方法形成的有良好诱食效果的动植物混合蛋白饲料。饲料内含有大量的必需氨基酸、混合蛋白质和不饱和脂肪酸等营养物质。可以满足动物的营养需要。本发酵饲料营养成分为粗蛋白43～55％，粗脂肪6.8～8.2％，矿物质18～26％，水6.9～9.8％。用此蛋白饲料和国产鱼粉饲养分别河豚鱼，养殖试验表明60～90天，河豚鱼成活率和日增重率分别为：95.2±2.8％、96.0±3.5％和1.20±0.21％，1.36±0.30％。发酵饵料与鱼粉养殖效果差异不显著。