人参、西洋参果渣酶解制备动物饲料及保健食品和动物药物的技术

摘要

本发明涉及一项用于人参、西洋参果渣酶解制备动物饲料及保健食品和动物药物的技术。该技术包括以下几个工艺的各步骤：①工艺1(1)人参、西洋参果渣准备：将人参、西洋参果取籽后的果渣直接备用。(2)酶解：在人参、西洋参果渣中加入酶浓度为0.1～1.0％、酶活为5～10u/mL的酶液，在100～150rpm、20～65℃下，酶解1～48小时，再升温100℃，保持5分钟灭酶；(3)分离：把上述酵解后的酶解液进行过滤，滤渣用60～80℃的热水冲洗，合并滤液，通过管式离心，得离心液；(4)浓缩：将离心液减压浓缩至相对密度约为1.0～1.2(50℃测)的流浸膏；(5)干燥：在进风温度为140～180℃，出风温度为70～90℃的条件下，把步骤(4)中的浓缩液喷雾干燥至水分5％以下，得到人参、西洋参果渣的产品。②工艺2(1)人参、西洋参果渣准备：将人参、西洋参果取籽后的果渣直接备用。(2)干燥：取人参、西洋参果渣真空干燥，得干燥品。(3)粉碎：取干燥品粉碎成10～100目的粉，得到人参、西洋参果渣的产品。